風見鶏の独り言

日常の雑事を発信

米のとぎ汁 先人の知恵 生活の知恵

時間と労力を節約して、米は無洗米を使っている。
楽だし時間の節約になる。
とくに冬場に冷水を使わなくてすむのがなにより嬉しい。
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無洗米ではない、普通の米は時間をかけて水を何度も変えて米をとぐ必要がある。不経済だ。水がもったいない。
ところがとぎ汁は馬鹿にできないらしい。
とぎ汁にはビタミン・ミネラル・脂質・デンプンなどが含まれている。
食器などの油おとしや美容にも昔から重宝されているらしい。
案外日本美人は米ぬかから生まれたのかもしれない。
米どころ秋田に美人が多いのもそのせいか。
ところがそうじゃない。
美人が多いと思う県ベストスリーは。
一位 沖縄 福岡 福井の順だとか。
ついでにイケメン一位はやはり沖縄、次いで滋賀県、長野県という結果。
                      <どこの調査かしらない>
     日曜日の静かな夜の腑抜け状態での小さなひとりごと。
ちぎ